Nei paesi occidentali ricchi, nel corso dell'ultimo secolo, ci si è progressivamente discostati dalla dieta tradizionale: cibi che un tempo erano mangiati soltanto occasionalmente, come molti alimenti di origine animale, a cominciare dalla carne, ma anche dal latte che era difficilmente conservabile, oppure che non erano neppure conosciuti, come lo zucchero e le farine molto raffinate, sono diventate un nutrimento quotidiano.

 

LA DIETA PER IL MALATO DI CANCRO

Consigli sull'alimentazione
Articolo tratto dalle pubblicazioni dell' AIMaC
 
PRESENTAZIONE
(British Association of Cancer United Patients and their families and friends) e all'autore Andrew Stanway per aver concesso in esclusiva l'utilizzazione del libretto disponibile sul sito dell’ AIMaC, e per aver consentito al Comitato Scientifico di adeguarne il contenuto alla realtà del Servizio Sanitario Nazionale, CONTINUA

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