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Nei pazienti con malattia tumorale in stadio avanzato la malnutrizione proteico-calorica è un problema ricorrente, dovuto a fattori quali una forma di anoressia che si instaura, a maldigestione, a malassorbimento e a difficoltà di masticazione e di deglutizione. Si dovrebbero fornire cibi che, consumati in quantità sufficienti a coprire i fabbisogni proteici e calorici, mirino a correggere i deficit nutrizionali e rendano minime le riduzioni ponderali.
LA DIETA PER IL MALATO DI CANCRO
Consigli sull'alimentazione Articolo tratto dalle pubblicazioni dell' AIMaC INTEGRARE L'APPORTO DI CALORIE E PROTEINE DELLA DIETA QUOTIDIANA Consumare alimenti arricchiti in calorie e proteine:
Latte arricchito: Aggiungere 3 cucchiai di latte in polvere a 100 cc. di latte intero. Conservare in frigorifero. Da usare per la preparazione di bevande e pasti, insieme ad integratori completi, altamente energetici, e al posto dell’acqua per la preparazione di minestre, budini, creme e gelatine. CONTINUA
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